Tip:
Highlight text to annotate it
X
Halo dan selamat datang ke dapur Todd. Beberapa waktu lalu saya membuat cokelat compound. Sekarang saya tidak benar-benar tahu siapa pun
yang belum mencoba coklat
begitu lezat
Tapi sejak saya membuat video yang saya punya begitu banyak orang meminta saya untuk membuat
coklat putih
Jadi bergabung dengan saya hari ini karena saya membuat versi saya dan cara yang tepat untuk membuat cokelat putih
Im akan memulai dengan menjelaskan bahan pertama dan bahan utama kami yang
baku cocoa butter yang juga disebut sebagai bubuk kakao
Sekarang ini tidak akan tersedia di setiap toko, saya hendak menemukan ini dalam kesehatan lokal saya
toko makanan tetapi jika Anda tidak dapat menemukannya di sana hanya google dan im yakin Anda akan menemukan stokis.
Jadi selanjutnya kita akan melakukan whats di disebut double boiler. Jadi saya punya panci air
di atas kompor dan telah tingkat air rendah mendidih pergi
dan di atas bahwa tempat mangkuk logam. Jadi gagasan memiliki rendah
air hanya bahwa air tidak menyentuh dasar dasar
Karena jika itu menyentuh dasar apa yang akan lakukan adalah membakar cokelat.
Jadi ke tempat mangkuk dalam mentega kakao kami
dan menggunakan logam atau karet sendok atau kocokan
terus aduk sampai benar-benar meleleh.
pastikan Anda tidak menggunakan kayu sendok
selain itu bisa mengandung kelembaban, jika kelembaban masuk ke cocoa butter
itu hanya akan merusak dan Anda akan harus mulai dari awal lagi
The cocoa butter kini meleleh
ke dalam kita akan menyaring gula icing kami, juga disebut sebagai
gula bertenaga
dan sama seperti kita sedang berubah itu
aduk melalui pada waktu yang sama
setelah dicampur dengan menambahkan setengah sendok teh susu bubuk
Anda juga dapat menggunakan kedelai bubuk jika Anda memilih
Sekarang orang akan menanyakan apakah mereka perlu menggunakan susu bubuk dan jawaban sederhana adalah ya, ya Anda lakukan
karena cukup jujur itulah bagaimana yang dibuat
dari hal-hal komersial Anda membeli dari toko-toko
dan akhirnya tambahkan setengah sendok teh ekstrak vanili
dan mencampurnya melalui
sekarang sebagai salah satu langkah terakhir tambahkan sedikit garam
dan apa yang akan mereka lakukan adalah meningkatkan bahwa rasa cokelat yang indah
jadi sekarang kita akan menggunakan cetakan
secara pribadi saya menggunakan cupcake Mini pemegang
tetapi Anda dapat menggunakan jenis jamur yang seperti
eh ... dekoratif cetakan non cetakan dekoratif
bahkan rapper cupcake akan melakukannya aku menggunakan ini karena im hanya membuat beberapa putaran
disk. Its hanya soal sederhana dengan sedikit minyak goreng semprot
hanya grease
hanya di dalam
ini tidak akan mempengaruhi cokelat apa yang pernah jadi
jadi yang harus kita lakukan sekarang adalah hanya lembut
menuangkan campuran kami ke pemegang cangkir.
Setelah selesai kita akan meninggalkannya pada suhu kamar dan biarkan
selama dua jam hanya karena kita tidak ingin untuk mendinginkan untuk berpuasa dan setelah
dua jam menempatkannya di lemari es selama satu jam dan akan
benar-benar mengatur.
saya telah mengambil mereka keluar dari lemari es dan mereka memiliki muncul keluar dari cetakan yang sangat
mudah
dan mereka dilakukan. Lihatlah orang-orang.
indah indah
chocolate chip putih. Sekarang seperti yang saya katakan Anda dapat menggunakan cetakan yang Anda sukai
Anda tidak perlu untuk membuat yang bulat tentu jadi cukup banyak langit adalah batasnya
untuk bagaimana Anda ingin ini untuk berubah
tapi mari kita melihat bagaimana mereka rasa
sekarang thats
thats benar-benar baik
rasanya seperti coklat putih Anda membeli dari toko-toko. Ia memiliki sedikit
sedikit vanili tetapi bekerja sempurna dengan ini
chocolate chips putih
Tentu saja Anda tidak perlu menambahkan vanili Anda dapat memilih rasa yang berbeda
strawberry misalnya
Anda dapat membuat strawberry cokelat putih rasa. Tapi tak peduli apa rasa yang Anda pilih
Ini coklat putih menantang rasa tidak hanya lezat
Hal lain yang saya suka tentang membuat di rumah adalah Anda tahu persis apa yang terjadi di dalamnya
Jadi theres tidak ada warna rasa buatan atau pengawet.
Jadi jika Anda menyukai cokelat putih kemudian memberikan ini pergi karena saya tahu Anda akan menyukainya.
Terima kasih untuk menonton episode ini dapur Todd.
Daftar bahan-bahan di bawah serta link ke Facebook saya, Twitter dan halaman Google+
Silakan melakukan saya nikmat yang besar dengan memberikan video ini jempol dan meninggalkan komentar
dan aku akan melihat waktu berikutnya untuk lain resep lezat