Tip:
Highlight text to annotate it
X
Kita masuk ke sesi tanya jawab.
kita masih punya sekitar setengah jam untuk sesi tanya jawab.
Anda bisa menanyakan hal yang masih kurang jelas.
Sesuatu dalam video - apa yang terjadi, mengapa itu terjadi, bagaimana saya dulu mulai,
cerita tentang penjara, apapun yang Anda ingin tanyakan.
Anda yang di belakang, silakan.
Jadi, katakanlah saya ingin menjadi seorang vegetarian,
bagaimana perbedaan biaya mingguannya dibandingkan dengan
orang yang makan daging, saat kita berbelanja di Walmart / Target / Kroger,
tempat2 yang belum benar2 mendukung vegetarian atau vegan?
Akan lebih murah.
Ada mitos di luar sana bahwa menjadi vegan itu mahal...
Biar saya jelaskan dengan beberapa cara yang berbeda.
Pertama, barang yang paling murah di pasaran adalah barang yang bebas kekejaman dan vegan.
Beras, kacang-kacangan, lentil, pasta...
Hal-hal seperti itu.
Perlu diingat, inilah mengapa orang miskin dan melarat di seluruh dunia adalah vegetarian.
Makan daging adalah sebuah kemewahan.
Harga daging murah di Amerika karena mereka disubsidi.
Dan.. Saya ingin Anda memperhitungkan sesuatu, sesuatu yang selama ini tidak ingin dihitung oleh orang-orang.
Kesehatan.
Obat-obatan, rumah sakit, kunjungan ke dokter,
semua pil, semua vitamin,
perawatan kesehatan.
Hal-hal tersebut tidak diciptakan untuk orang vegan.
Mereka tercipta karena pola makan daging.
Umur saya 40 pada bulan Agustus ini.
Saya tidak memiliki perawatan kesehatan.
Saya tidak minum vitamin.
Saya tidak pergi ke dokter.
Saya tidak memerlukannya.
Saya makan dengan benar dan berolahraga.
Jadi jika Anda menghitung faktor kesehatan,
tentu saja makan daging adalah pola makan termahal di antara semuanya.
Ingatlah juga, jika Anda membeli makanan yang telah diolah,
vegan atau tidak vegan,
Anda selalu membayar lebih mahal.
Jika Anda membayar Turtle Island Food untuk membuatkan Anda Tofurky,
jika Anda membayar Lean Cuisine untuk membuatkan beberapa jenis hidangan daging untuk Anda,
jadinya akan lebih mahal karena seseorang mengolahnya untuk Anda.
Jadi Anda juga bisa, jika Anda pandai memasak, masaklah makanan Anda sendiri.
Sekarang, saya punya kumpulan resep di website saya.
Di sana juga ada daftar restoran dan toko vegan,
jadi Anda dapat menemukan hal2 itu disana,
Anda dapat menghubungi saya, menanyakan bagaimana cara membuat resep favorit Anda.
Saya akan mencarinya.
Pacar saya juga seorang juru masak yang hebat.
Jadi hitunglah semua hal yang tadi saya sebutkan.
Satu hal lagi, jika Anda makan di luar rumah,
makan daging ataupun vegan,
biayanya selalu lebih mahal.
Jadi jangan berkata, "Eh, saya pergi ke restoran vegan, dan harganya mahal sekali."
Anda tahu, Outback Steakhouse juga tidak murah,
Longhorn Steakhouse dan tempat-tempat lain juga.
Jika Anda makan di restoran seperti Subway,
saat mereka tidak memberikan promo spesial $5,
menu vegan adalah yang termurah dalam menu mereka,
roti Itali, dan itu vegan.
Jika Anda ke Taco Bell, pesanlah burrito kacang tanpa keju,
akan lebih murah lagi - sekitar 99 sen.
Saya mengangkat topik ini, 'karena pelajar selalu berkata seperti ini:
"Gary, saya mengerti yang Anda sampaikan, tapi saya miskin,
saya adalah mahasiswa, hanya punya 1 dolar, hanya cukup untuk makan di McDonald's!"
Yah, Anda juga bisa makan makanan buruk seperti itu di Taco Bell kan?
Saya katakan makanan buruk, karena jika Anda makan di McDonald's,
jangan bilang jika Anda makan karena rasanya!
Ya, Anda.
Jadi bagaimana Anda mendapatkan rasa daging untuk makanan vegan? Tanpa menggunakan daging.
Yah.. Jika Anda menggunakan kombinasi yang tepat antara sayuran dan bumbu,
Anda akan terkejut menemukan apa saja yang dapat Anda tiru.
Contohnya, ada banyak ikan tiruan di luar sana,
Saya tadi berbicara tentang udang tiruan dari perusahaan itu.
Jika anda mengunjungi website Vegieworld: V E G I E, huruf G-nya satu,
vegieworld.com, mereka menyediakan lobster tiruan, ikan cod, salmon.. semua produk ikan yang Anda cari.
Mereka menggunakan rumput laut.
Rumput laut memberikan bau amis dan rasa amis.
Anda juga perlu sekali-sekali mencoba jamur Portobello.
Jika Anda memanggang jamur Portobello, rasanya benar-benar seperti steak.
Jadi mereka menggunakan jamur untuk membuat rasa daging sapi.
Eh, wanita yang mengelola bagian resep di website saya, Amy Ball,
salah satu koki terbaik yang tidak diketahui banyak orang.
Saya melewati San Francisco beberapa tahun yang lalu,
dan salah satu fasilitas saya ketika bepergian
adalah bahwa saya bisa makan di semua tempat.
Dan saya tahu apa yang vegan di luar sana,
jadi saya berhenti di rumahnya dan dia berkata, "Kamu mau telur rebus vegan Gary?"
Dia tidak mengatakan vegan, "Kamu mau telur rebus?"
Saya berkata, "Kamu pasti bercanda? Kau punya telur rebus vegan?
Apa maksudmu? Tidak ada yang namanya telur rebus vegan!"
Dia berkata, "Saya punya satu untukmu."
Dia mengambil alpukat, membelahnya menjadi dua,
mengeluarkan setengahnya.
Pikirkan sebuah alpukat;
pikirkan kuning telur yang sudah direbus,
teksturnya sama.
Satu kuning, satunya hijau.
Dia ambil alpukatnya, dan diletakkan pada mashed potato vegan,
yang dia buat dengan susu rami atau susu beras, apapun susu vegan yang dia miliki saat itu
itu menyerupai kelembutan bagian putih telur.
Dia tambahkan garam dan berkata, "Silahkan coba."
"Astaga! Telur rebus vegan!"
Jadi jika Anda punya orang yang kreatif di dapur,
dan ada banyak juru masak kreatif di luar sana,
mereka bisa membuat apapun terasa seperti apapun.
Jadi itulah yang mereka lakukan. Tanpa bahan kimia!
Ya?
Hmm, beberapa makanan ini,
apakah mereka mengandung banyak sodium dan sirup jagung?
Tentu saja di dalam makanan tersebut ada sodiumnya.
Dan Anda tahu, garam adalah sesuatu yang memberikan rasa yang kuat,
jadi, Anda perlu berhati-hati bila Anda perlu membatasi konsumsi sodium Anda.
Tapi saya tidak ingin orang-orang khawatir terhadap sodium lebih daripada protein hewan,
kolesterol, lemak jenuh, dan hal-hal lain.
Itu tidak ada gunanya.
Itu seperti seseorang merokok di depan saya dan berkata,
"Hey Gary, kamu seharusnya tidak menghisap *** itu."
Saya merasa, "Apa?! Apa yang kamu bicarakan?" Jika Anda melakukan sesuatu yang tidak sehat,
apa gunanya mencoba menemukan... menjauhkan sesuatu yang lain yang mungkin tidak sehat bagi Anda?
Ya.
Dari yang saya pahami, konsep dasar dari vegan adalah tidak mengeksploitasi atau merugikan makhluk hidup, kan?
Semuanya, katakanlah dari sapi hingga ragi sekalipun.
Tapi bagaimana dengan parasit, infeksi bakteri, dan penyakit yang ditimbulkannya,
bagaimana kamu mengobati dirimu?
Yah.. Bila itu membela diri tentunya masih dapat diterima.
itu dapat dimengerti, tapi katakanlah saya seorang dokter, dalam profesi ini,
kau mau tidak mau harus membunuh...
Membunuh apa? Bakteri?
Ya.
Jadi Anda adalah pendiri "Masyarakat Peduli Perlakuan dan Etika Terhadap Bakteri"?
Ada hal yang mengganggu saya ketika mendengar hal ini,
apakah Anda ingin menempatkan sapi dalam level yang sama dengan parasit dan bakteri?
Oh tidak, saya menganggap bakteria dan ragi itu sama.
Oke, tapi apakah bakteri itu membahayakan Anda?
Jika saat itu mereka membahayakan Anda,
Anda punya hak untuk membela diri dan membunuh sesuatu yang membahayakan Anda.
Biar saya jelaskan ini dengan cara yang berbeda:
jika Anda dan saya sedang berjalan di hutan dan ada beruang menyerang Anda,
apakah Anda pikir saya akan berkata, "Hah, sayang sekali teman... Saya vegan."
Saya akan menyerang dan mencoba melumpuhkan beruang itu
dan menjauhkannya dari Anda sebagai bentuk pertahanan diri.
Saat itu Anda diserang.
Jika ada manusia yang menyerang Anda, saya juga akan melindungi Anda.
Jika bakteri membahayakan dan menghancurkan tubuh Anda,
Anda punya hak untuk menghancurkan bakteri yang mencoba menghancurkan Anda.
Ingatlah, sapi tidak menyerang kita.
Ayam tidak pernah menyerang manusia sepanjang sejarah.
Sesuatu yang lain yang membuat saya heran:
bagaimana kita berpikir bahwa kita lebih baik dari ayam,
saat kita membunuh 35 - 40 miliar ekor ayam di planet ini setiap tahun?
Kita telah melakukan pembunuhan ini selama ribuan tahun.
Bagaimana bisa pembunuh dianggap lebih istimewa dari yang dibunuh?
Bagaimana bisa penindas dianggap lebih baik dari yang ditindas?
Semuanya terbalik, kita tidaklah lebih baik dari mereka.
Kitalah pihak yang menyerang mereka, itu membuat kita tidak lebih baik dari mereka,
itu membuat kita buruk, membuat kita jahat.
Ya.
Jadi, katakanlah populasi dunia sekarang 8 miliar.
Dan paling tidak kebanyakan warga Amerika adalah pemakan daging bukan?
Jadi dengan hanya sebagian lahan di dunia yang digunakan untuk pertanian...
Dan itu terlihat bagi saya, bahwa jika dunia beralih ke vegan, maka akan....
Maksudku, saya tahu Anda mengutip bahwa 65% padi-padian di seluruh dunia dijadikan pakan ternak,
tapi bagaimana kita menunjang diri kita tanpa daging? Saya kira itulah apa yang ingin saya katakan.. Atau telur.. Atau..
Dengan mudah dan indah.
Biar saya tunjukkan beberapa statistik lagi:
95% kedelai di Amerika adalah untuk pakan ternak.
80% jagung di Amerika adalah untuk pakan ternak.
70% gandum di Amerika adalah untuk pakan ternak.
Jika kita memakan semua hasil tani itu secara langsung...
Apakah Anda tahu bahwa tanah seluas 4000 meter persegi dapat menghasilkan 13 ton wortel,
18 ton kentang, dan 22 ton tomat?
Sementara tanah seluas 4000 meter persegi hanya dapat menghasilkan 113 kg daging.
Oke? Kita akan menghemat penggunaan lahan, mengurangi penghancuran habitat,
jika kita mengonsumsi tumbuhan secara langsung.
Silakan ke bagian "environment" di website saya
atau pergilah ke website earthsave.org,
semua orang akan mendapat cukup makan.
Biar saya beritahu Anda:
Anda tahu, organisasi terbesar di dunia yang memberi makan orang lapar, namanya Food for Life Global,
carilah informasi tentang mereka di internet.
Ketika saya mengetahui tentang organisasi ini,
yang hanya membagikan makanan vegetarian dan vegan, 2 juta porsi per hari.
Saya mengetahui tentang mereka sekitar 10 tahun yang lalu.
Saya juga menemukan organisasi terbesar kedua yang memberi makan orang2 kelaparan.. yaitu Plenty,
plenty.org adalah website mereka.
Keduanya adalah organisasi vegetarian.
Saya mengirimkan surat kepada ketua organisasi mereka:
"Oh Tuhan, ini luar biasa! Akhirnya ada yang menyadari bahwa kita tidak harus melukai hewan untuk menolong manusia."
Saya mendapat surat balasan dengan isi yang hampir sama, mereka berkata seperti ini:
"Kami melakukannya bukan karena alasan etika,
kami tidak ingin berdebat dengan Anda tentang hal itu.
Kami melakukannya karena vegan lebih murah,
dan kami memberi makan 20 - 30 kali lebih banyak daripada jika kami menggunakan daging."
Pertanyaan lain? silakan yang di atas sana.
Um, saya setuju dengan Anda tentang sayuran dan buah, mereka sangat baik bagi kita,
tapi saya kira... Katakanlah, olahan kedelai buruk bagi kita karena menyebabkan tubuh menciptakan estrogen berlebih.
Nah, ada hal menarik tentang itu - jika yang ditakutkan masyarakat adalah estrogen saat berbicara tentang kedelai,
daging dan susu sapi punya estrogen 2 kali lipat lebih banyak dari kedelai.
Biar saya uraikan lebih jauh untuk Anda.
Estrogen yang terkandung dalam kedelai adalah fitoestrogen, F-I-T-O, yang berasal dari tumbuhan.
Fitoestrogen tidak menyebabkan kerusakan apapun pada tubuh manusia.
Estrogen hewanlah yang membahayakan tubuh kita.
Tapi saya punya kabar baik untuk Anda,
jika Anda benar-benar khawatir tentang kedelai, Anda tidak ingin makan kedelai... Jangan lakukan itu.
Anda bisa vegan tanpa mengonsumsi kedelai.
Banyak daging tiruan dari gandum, atau konsumsilah langsung makanan dasarnya:
Makanlah buah, sayuran, lentil, kacang, dan hal-hal seperti itu,
jadi Anda tidak harus mengonsumsi kedelai.
Dan jika Anda mengunjungi website saya, saya harap Anda mengunjunginya,
saya punya halaman baru tentang semua mitos kedelai yang ada di luar sana,
kebanyakan disebarkan oleh Mr Michael Pollan, “Dilema seorang Omnivora”.
Dan omong-omong, apa itu dilema?
Apakah menjadi baik alih2 menjadi kejam membuat masalah bagi kita?
Michael Pollan adalah seorang pemburu, pembicara yang tidak menerima bayaran untuk industri daging dan susu.
Tolong jangan dengarkan film "Food Inc." atau buku "Dilema Omnivora",
dia bukanlah siapa-siapa, seperti Ted Nugent.
Ya, / Saya penasaran apakah Anda hanya membeli produk Amerika?
Karena Anda menganjurkan hal2 seperti... bebas kekejaman,
tapi kemudian, bagaimana dengan.. kekejaman kepada orang di pabrik2 yang memperbudak buruhnya? Apakah Anda hanya membeli produk Amerika?©
Oh ya, sekarang ini. Anda bisa melihat labelnya, dan itu berasal dari Hemptown.
Saya membeli barang dari perusahaan vegan yang memberikan upah pantas,
dan yah, saya tidak membeli dari Target, Kohl's, atau sesuatu yang seperti itu.
Memang ada banyak hal yang perlu kita pikirkan, dan saya senang topik ini diangkat.
Tetapi, mari kita ingat kembali bentuk kekejaman paling utama di planet ini, adalah apa yang kita lakukan terhadap hewan.
Tapi tolong, terlibatlah dalam isu lain seperti menghindari pabrik yang memperbudak buruhnya,
cobalah membeli barang lokal dan hal2 seperti itu.
Apakah menurut Anda semua itu terjangkau untuk dibeli...?
Ya, Anda tahu, saya punya 3 kaos seperti ini.. Saya barusan memesannya, harganya $9 per kaos,
dan ya, harganya murah.
Sesungguhnya tidaklah sesulit yang orang pikirkan, untuk hidup secara etis.
Selalu terlihat seperti itu karena kita terbiasa dengan cara lainnya,
untuk tidak peduli tentang dari mana produk itu datang,
tidak peduli apa yang terjadi pada hewan dan orang lain.
Negara mana yang mengusir Anda?
Eh, Kanada mengusir saya pertama kali pada tahun 1999.
Ini terjadi karena pada tahun 1997 saya memutuskan untuk melakukan lebih dari sekedar menjadi vegan,
saya ingin benar2 membebaskan hewan2 yang ditawan.
Jadi saya pergi ke peternakan cerpelai, sebuah peternakan bulu hewan, Eberts Fur Farm di Blenheim, Ontario.
Saya berasal dari Michigan, jadi Kanada ada di seberang, sekitar setengah jam sampai 45 menit.
Jadi saya pergi ke peternakan itu, dan membuka kandang untuk membebaskan 1.542 cerpelai.
Di dalam industri bulu, cerpelai dibunuh dengan dua cara:
Pertama, mereka mematahkan lehernya secara manual,
mereka mengambilnya dari kandang mematahkan leher cerpelai itu dengan lutut,
atau diberi gas beracun.
Situasi menjadi buruk sore itu,
hmm... saya ditangkap,
dan dengan cepat... 540 ekor cerpelai melarikan diri malam itu.
Saya...melubangi pagar pembatas, di sana ada jalan berlumpur, dan ada hutan seluas 240 hektar.
Mereka hanya perlu menyebrangi jalan, dan mendapatkan kebebasan.
Sayangnya, seribu ekor cerpelai tidak berhasil membebaskan diri,
eh, untuk itu, mereka tinggal menunggu ajal.
Semua yang bisa saya berikan kepada mereka atau siapapun juga adalah kesempatan untuk bebas.
Maksud saya, mari kita hadapi ini, jika Anda berada di tahanan, seseorang akan mematahkan leher Anda,
Anda akan dikuliti agar orang lain bisa membuat sepasang sandal dari kulit Anda...
Anda semua akan berpikir, "Saya harap Gary datang nanti malam,
membuka kandang terkutuk ini, memberi saya kesempatan! ", jadi...
Eh, saya ditangkap malam itu,
hm, saya dipenjara dengan keamanan maksimum.
Saya mendapat hukuman 6 bulan,
Saya ditahan 77 hari sebelum mereka mengusir dan mencekal saya.
Dan biarkan saya menceritakan sebuah cerita singkat.
Saat saya di penjara, saya bersama dengan orang2 yang sangat buruk,
penganiaya anak, pemerkosa, pembunuh, orang2 yang mencoba melakukan pembunuhan...
Mereka ingin memberi saya pelajaran, jadi mereka menempatkan saya di tempat yang paling buruk.
Jadi mereka menempatkan saya di unit tersebut di hari pertama, penempatan sementara hingga saya dipindah ke unit yang seharusnya.
Dan ada TV di sudut ruangan itu,
dan seorang tahanan yang senior memegang remote-nya.
Dia melihat-lihat, berita jam 5, 5:30, 6, 6:30.
Berita utama di Kanada malam itu:
"Teroris Internasional Gary Yourofsky Dijebloskan ke Penjara Malam ini"
"Gary Yourofsky - Teroris Internasional, Dijebloskan ke Penjara..."
Saya mendapat gelar "teroris internasional" setiap kali nama saya disebut,
Saya dari Michigan, dan di situ Kanada, saya mendunia sekarang.
Jadi, saya tidak kenal siapapun di hari pertama,
Saya berdiri di bagian belakang sel dan mereka semua berkerumun di depan TV.
Dan mereka akhirnya menyadari saya ada di sana bersama mereka.
Seseorang berdiri seperti ini... dia melihat sekeliling...
"Hey! Orang itu ada di sana... itu dia.. "
Dia berkata, "Itu adalah orang yang ada di belakang sana."
Tahanan yg senior tadi menghampiri saya, dia berbadan besar, berkata:
"Kamu seorang teroris internasional?"
Saya berkata :
"Ya."
"Hal itu lucu, kamu tidak terlihat seperti seorang teroris internasional."
Saya berkata, "Mungkin itu karena saya memang sama sekali bukan,
yang saya lakukan adalah, saya membebaskan beberapa cerpelai, mereka ingin mematahkan leher para cerpelai itu..."
Dan hal pertama yang dia katakan pada saya,
Saya bercerita banyak di penjara, hal pertama yang mereka semua katakan adalah :
"Apa itu cerpelai?"
"Eh, itu seperti seekor musang besar, termasuk keluarga tikus..."
Dan hal berikutnya yang selalu mereka katakan... Ini tidak persis sama, tapi intonasinya persis.
Seperti ini:
"Tunggu sebentar, mereka menahanmu di sini bersama kami...
karena kamu membebaskan beberapa ekor tikus?"
Di akhir kalimat selalu ada "kami", mereka tahu mereka jahat. "Dengan kami?"
Saya berkata, "Tidak2, mereka mengurung saya di sini denganmu, karena saya juga menyebabkan kerusakan $2,1 juta di peternakan cerpelai,
dan membuat pemiliknya bangkrut hingga hari ini.
Dan masyarakat kita tidak mentoleransi sabotasi ekonomi."
Satu hal lagi yang saya ingin Anda pikirkan,
saat mereka pertama kali menangkap saya, mereka menolak jaminan untuk membebaskan saya.
Mereka pikir jika saya dijamin, saya akan kembali ke Michigan,
dan tidak ada perjanjian ekstradisi untuk pembebasan cerpelai.
Jadi, saya menjalani sidang 10 hari untuk mendapatkan jaminan!
Saya menceritakannya karena saya ingin menantang siapapun di ruangan ini,
temukan pemerkosa atau pembunuh yang menjalani sidang 10 hari untuk mendapatkan jaminan.
Tidak akan ada. Tapi pembebas cerpelai menjalani 10 hari.
Sekarang, di hari kesepuluh, pengacara saya, Steve Rogan,
menemukan bahwa hakim yang sama, Elaine Babcock, yang menolak untuk memberi saya jaminan selama 10 hari terakhir,
baru saja memberi seorang pria dari Michigan, 3 minggu sebelumnya,
pembebasan dengan jaminan $1.000, pelaku kejahatan seksual tingkat 2
Sekarang, Anda tahu bagaimana reaksi hakim
ketika mereka tidak ingin mendengar sesuatu di ruang sidang mereka.
Astaga, dia marah dan hampir berteriak:
"Steve, beraninya kamu mengungkit itu di ruang sidang saya!
Itu tidak ada hubungannya dengan kasus ini, dan kamu tahu betul tentang hal itu!"
Saya duduk di kotak terdakwa, saya tidak bisa berbicara dengan pengacara saya sekarang,
dia mondar-mandir di sana,
dalam hati saya berpikir, "Jangan mundur, jangan mundur, jangan mundur..."
Jadi dia terus mondar-mandir. Saya berkata dalam hati : "Ayo Steve..."
Dan setelah 30 detik berlalu, dia berbalik dan berkata:
"Anda tahu, Yang Mulia? Hal tadi berhubungan erat dengan kasus ini!
Klien saya mencoba menghentikan kekejaman,
dan dia bersedia masuk penjara untuk membuat pernyataan demi kepentingan hewan.
Anda membebaskan pria dari Michigan yang melakukan pelecehan seksual kepada seorang wanita,
dan Anda tidak mau menerima jaminan dari klien saya?"
Dia menatap saya untuk pertama kali setelah 10 hari,
dan saya seperti...
"Baiklah... Jaminan $10.000."
Sekarang, setuju atau tidak setuju dengan pelanggaran hukum,
dan saya harap Anda mengerti,
semua orang yang kita kagumi:
Dr. King, Gandhi, Rosa Parks, Henry David Thoreau, Yesus...
mereka semua adalah para pelanggar hukum.
Semua orang di planet ini yang pernah membuat perubahan besar, adalah pelanggar hukum yang radikal.
Walaupun dengan beberapa alasan, Anda pikir tidak seharusnya saya melanggar hukum,
atau bahwa orang2 harus melanggar hukum,
bagaimana bisa terjadi, membayar jaminan $1.000 untuk kasus pelecehan seksual,
dan membayar $10.000 karena membebaskan tikus.
Inti dari kejadian ini adalah:
Pelecehan seksual kepada wanita tidak mempengaruhi ekonomi.
Dan kita tidak peduli terhadap hal2 yang tidak mempengaruhi akar dari segala kejahatan -
Uang.
Ada pertanyaan lagi?
A: Apa yang membuat Anda memulai semua ini? dan B: Tato apa yang ada di tangan Anda?
Ini tato saya memakai topeng, dan memegang seekor kelinci,
dan tertulis "Praesto et Persto", bahasa Latin yang berarti, "Saya berdiri di depan dan saya berdiri kokoh".
Dan tertulis "ALF - Animal Liberation Front (front pembebasan hewan)",
itu organisasi yang tersebar di mana-mana dan tidak ada keanggotaan resmi,
tetapi siapapun yang ikut membebaskan hewan2 yang ditahan dan menghancurkan tempat2 penyiksaan hewan, dianggap anggota ALF
Eh, apa yang membuat saya memulai semua ini adalah ayah tiri saya, seorang badut di Sirkus Shrine.
Membawa saya ke belakang panggung, saat saya berumur 23.
Seperti Anda, saya juga "buta" waktu itu,
saya tidak terlalu peduli kepada hewan kecuali anjing2 dalam hidup saya...
Atau jika tupai berlari melewati saya, saya berkata, "Hei! Ada tupai."
Tapi seperti halnya orang2 lain, saya makan bangkai hewan,
saya tidak terlalu peduli terhadap sapi dan babi dan apa yang mereka alami.
Dia mengajak saya ke belakang panggung dan berkata, "Kau ingin melihat gajah?"
Saya berkata, "Ya! Tentu saja aku mau!
Boleh aku mengajak Wendy juga?". Pacar saya waktu itu.
Dia berkata, "Ya! Ajaklah dia."
Jadi Wendy dan saya ke belakang panggung, dan kita sangat antusias waktu itu!
Kita saling mendorong dan berkata, "Aku dulu... Aku dulu..."
Sampai akhirnya kami tiba di sana
dan kami terhenti.
Saat Anda melihat kekejaman di depan mata Anda, Anda tidak perlu seseorang untuk menjelaskannya kepada Anda.
Saya tahu apa yang saya lihat adalah kejahatan.
3 gajah diikat berjajar dengan rantai,
kaki kiri depan,
kaki kanan belakang,
setiap gajah dirantai di lantai *** gudang dari 'Michigan State Fairgrounds'.
Melihat ke kiri, saya melihat monyet, menjerit dan menggenggam jeruji kandang mereka.
Saya melihat 2 harimau di kanan saya, mondar-mandir dengan menyedihkan.
Dan saya menatap Wendy, maafkan bahasa saya, tapi saya akan mengatakan yang saya ucapkan waktu itu.
Saya berkata: "Apa yang dilakukan seekor gajah di 8 Mile dan Woodward Ave di Detroit?"
Dan dia berkata, "Saya tidak tahu."
Dan kami berjalan, berhadap-hadapan dengan gajah-gajah ini.
dan jika Anda menaruh perhatian pada energi,
dan tolong jangan pikir ini aneh, kita melakukannya sepanjang waktu.
Seperti bayi, mereka tidak berbicara,
tapi jika bayi menangis...
"Tolong jangan... Kamu haus? Lapar? Mau ganti popok?"
Anda mengetahuinya, lihat ke mata mereka, lihat gerakan mereka.
Gajah-gajah ini bergerak seperti ini, dengan gelisah.
Saya bukan ahli gajah, tapi saya tahu itu bukan perilaku gajah yang normal.
Kemudian saya menemukan kegelisahan itu adalah perilaku semua gajah di semua sirkus,
karena mereka dirantai. Di alam, gajah berjalan 20-50 mil per hari.
Saya melihat ke mata mereka,
saya hanya melihat keputusasaan dan ketakutan,
dan saya tahu ada yang salah.
Jadi hal itu membuat saya berpikir... Dari mana makanan saya berasal?
Dari mana asal sepatu saya?
Apa yang sebenarnya terjadi pada seekor hewan di laboratorium penelitian?
Jadi saat itulah saya mulai menginvestigasi,
Saya sudah menyebutkan ini sebelumnya, saya mulai pergi ke rumah penjagalan babi 'Thorn Apple Valley'.
Saya mulai pergi ke laboratorium penelitian hewan.
Dan.. Saya berjuang menghadapi itu, sama seperti semua orang...
Saya tidak mau berhenti makan daging, apa lagi yang bisa saya makan? Salad sepanjang hari?
Maksud saya, itu seperti... seperti mitos di luar sana,
bahwa semua vegan hidup seperti itu, dari gunung selada dan tomat.
Oke, ini tidak benar, tapi saya juga berpikir seperti itu waktu itu...
Bagaimanapun, makin saya pikirkan hal tersebut, makin saya sadar, bahwa saya munafik.
Dan ini adalah paradoks yang saya ingin Anda pikirkan:
Kenapa beberapa hewan kita sebut "hewan peliharaan"...
dan yang lain kita sebut "makanan"?
Mengapa kita memperjuangkan hak hewan tertentu,
untuk membuat mereka bahagia dan disayangi dan aman?
Anjing dan kucing di Amerika... Tetapi yang lain?
"Hey! Potong paruh mereka!
Ayam-ayam sialan itu, cincang mereka. Dalam keadaan sadar!
Babi itu, anak-anak babi itu...
robek *** mereka!"
Ada kemunafikan besar yang sedang terjadi.
Anda dapat melihat pilihan yang saya buat.
Semua yang saya minta dari Anda, adalah taruh kepala Anda di bantal Anda tiap malam,
dan tahu bahwa Anda tidak bertanggung jawab atas kekejaman yang terjadi.
Sekali lagi, hidup ini sudah cukup berat bagi kita, dan khususnya bagi hewan.
Apakah kita harus memperburuknya dengan memakan mereka?
Sudah tidak perlu, apalagi di masa sekarang ini,
untuk mengonsumsi produk hewan apapun.
Sudah waktunya untuk berubah.
Jadi, saya perhatikan ketika saya datang ke sini, Anda bukan anggota PETA, mengapa?
Ahh... Kacau deh.
Eh, biar saya ungkap rahasia ini:
2002-2005 sampai November, PETA mendanai tur saya.
Saya tidak pernah menjadi karyawan PETA.
Saya mendapat uang dari mereka, sebagai sponsor - kontraktor lepas.
Hm, Saya menerima uang dari siapapun untuk melakukan kebaikan,
Saya pikir tidak salah untuk mengambil uang haram dan melakukan kebaikan dengan uang itu.
Sekarang, PETA menarik pembiayaan mereka pada November 2005, karena mereka pikir pendidikan tidaklah penting.
Benarkah?
Pendidikan adalah satu-satunya hal yang membuat dunia ini menjadi tempat yang lebih baik,
mengajarkan orang lain mengapa mereka tidak seharusnya mendiskriminasi atau melukai orang lain.
Tapi, kesimpulan PETA adalah... Perusahaan yang bernama PETA...
Dengan kantor pusat perusahaan di Norfolk, Virginia...
Saya adalah penghambur uang, bukan penghasil uang.
Saya katakan kepada Anda selama ceramah, dan saya serius.
Saya tidak pernah sekalipun meminta biaya ceramah kepada sekolah.
Saya tidak pernah meminta seorang profesor pun membayar saya untuk datang ke kelas mereka.
Saya tidak pernah meminta pungutan apapun kepada para siswa.
Saya tidak percaya bahwa Anda harus membayar untuk belajar tentang kebenaran.
Sekarang, PETA...
Saya menghabiskan $64.000 setahun untuk tur saya,
35 sampai 40 adalah untuk perjalanan, hotel, sewa mobil, makanan, bahan bakar...
Uh, memang tidak murah karena saya tur tujuh setengah bulan dalam setahun,
saya beristirahat sehingga saya bisa hidup dan membayar tagihan saya sendiri,
yang sedikit, itu gaji kecil yang saya terima untuk melakukan hal ini.
Hm, tapi akhirnya, para akuntan datang ke markas PETA...
Ke kantor Ingrid Newkirk, dia adalah pendiri dan presiden PETA,
dan berkata: "Anda tahu kami memberi Gary $64.000 per tahun selama 3 tahun,
itu berarti $192.000.
Kami juga berikan $20.000 untuk membuat DVD ceramahnya,
yang dia berikan gratis untuk pelajar, padahal seharusnya dia jual seharga 10 dolar."
Ketika saya pertama mendapat DVD ini, orang2 selalu datang dan berkata:
"Hei Gary, saya ingin memperlihatkannya kepada pacar saya,
ayah saya, saudara saya... siapapun..."
Dan saya berkata, "Bagus, saya punya beberapa DVD, harganya 10 dolar."
Dan Anda tahu, kebanyakan pelajar akan berkata:
"Saya miskin, saya seorang pelajar, apa maksud Anda 10 dolar?"
Saya berkata, "Oh, ok, ini, ambillah..."
Jadi akhirnya saya memberi sedikitnya 95% dari DVD saya dengan gratis.
Nah, PETA mengetahuinya dan mereka marah, dan saya biasa berkata:
"Kalian memiliki pendapatan $25 juta setahun,
dan kalian tidak bisa membagikan ribuan DVD kepada orang2, yang sekarang mengemis
untuk belajar tentang hak-hak hewan dan vegan?"
Jadi, Anda tahu dengan jelas, itu mengakhiri hubungan kami,
ketika mereka menarik dana mereka dari saya. Tapi ada hal lain...
Saya selalu mencela PETA - ketika saya mulai, saat saya memakai uang mereka,
dan sekarang, ketika saya tidak mendapat dana dari mereka, saya tetap mencela mereka.
Mereka mengeksploitasi wanita. Taktik mereka sangat konyol.
Mereka selalu mencari wanita telanjang. Seperti Pamela Anderson,
mereka ingin menaruh payudara Pamela Anderson di billboard sepanjang waktu.
Sekarang dengar, saya sangat mengerti bahwa Pam Anderson peduli terhadap hewan.
Tapi payudaranya tidak akan membuat siapapun menjadi vegan!
Sekarang, ketika saya mengungkitnya kepada Ingrid, dia biasa berkata:
"Tahukah Anda berapa banyak orang yang melihat billboard itu daripada ceramah Anda?"
Saya berkata, "Oh, beda jauh, bedanya jutaan orang."
Apakah Anda berpikir bahwa orang yang berjalan melewati Time Square, di New York,
melihat billboard Pamela, dan mereka berkata:
"Astaga, lihat payudara itu!
Ayo pergi makan tahu!"
Tidak ada hubungannya. Sekarang dengar, saya mengerti...
Saya mengerti kenapa seks digunakan, kenapa wanita dieksploitasi untuk menjual produk,
saya tidak menyukainya.
Tapi, jika Anda memberitahu pria, "Semprotkan ini,
dan 12 wanita akan takluk dan melakukan hubungan seks dengan Anda!"
Oh! Orang-orang akan berkata, "Berikan saya AXE, semprotkan kepada saya!"
Anda katakan kepada seorang pria: "Kau akan bercinta jika Anda beli Harley!"
Oh! Orang-orang akan langsung beli Harley!
Tapi ketika Anda mempertontonkan payudara Pamela Anderson...
Tidak terjadi apapun.
Masuk. Keluar. Tidak ada pengaruhnya.
Dan ada banyak hal yang lebih mengerikan terjadi di PETA.
Saya sebenarnya punya sebuah esai di website saya,
jika Anda klik pada "Other Animal Rights Issues",
Saya punya sebuah esai berjudul "What's Wrong with PETA?" (Apa yang Salah Dengan PETA?)
dan "What's Wrong with the Humane Society of the US?"
yang bukan apa-apa, tetapi hanyalah sebuah kelompok kesejahteraan hewan, yang tidak mau membebaskan hewan sama sekali.
Pertanyaan berikutnya. Yang di atas sana dulu, dan kita kembali ke sana nanti.
Hm.. Anda tadi menyebut tentang hewan peliharaan,
bagaimana menurut Anda, Anda punya peliharaan karnivora, dan memberi mereka makan daging?
Ide yang buruk!
Sekarang, biar saya jelaskan ini.
Saya tidak menantang rasa sayang siapapun kepada anjing atau kucing mereka...
Jika Anda adalah orang yang bijaksana,
yang punya anjing dan kucing, memperlakukan mereka seperti anggota keluarga.
Tidak seperti Michael Vick...
Tapi, Anda membawa sebuah masalah besar dengan mereka.
Sekarang, nomor satu, mereka adalah karnivora.
Ini berarti kita harus memperbudak dan membunuh lebih banyak sapi, babi, ayam, kalkun, dan ikan
untuk memberi makan anjing dan kucing yang lebih kita sayangi daripada sapi dan babi.
Sekarang, dengarkan saya...
Saya tidak peduli apa yang karnivora lakukan di alam. Siapa yang peduli...
Saya pernah melihat serial Planet LIfe,
Saya menontonnya di National Geographic,
Saya dapat meilihat seekor singa merobek-robek seekor zebra, hal itu tidak mengganggu saya.
Tapi kita tidak punya urusan untuk membunuh demi kepentingan mereka.
Saya akan jelaskan ini dengan cara yang sederhana.
Siapa yang punya kucing? Pasti ada yang punya kucing disini? Siapa?
Apakah Anda pernah keluar dan membunuh burung untuk kucing Anda?
Tidak, mereka menangkapnya sendiri... / Terima kasih.
Kucing melakukannya sendiri.
Tidak seorangpun membunuh seekor burung untuk kucing mereka.
Tapi, Anda membayar orang di rumah jagal untuk membunuh burung untuk Science Diet, Iams,
dan semua perusahaan makanan hewan yang lain.
Sama seperti kita membayar orang untuk membunuh ayam dan babi untuk kita karena
kebanyakan orang tidak bisa menikamkan pisau... Anda tahu... ke leher makhluk hidup lain.
Jadi, ide buruk untuk memiliki hewan peliharaan karnivora.
Sekarang kabar baiknya: Di jaman sekarang ini,
ada makanan vegan untuk anjing dan kucing.
Sekarang, saya sudah mengutarakannya...
Saya tidak di sini untuk membuat anjing atau kucing Anda menjadi vegan.
Saya tidak diusir dari 5 negara,
ngomong-ngomong tadi ada yg bertanya, 4 negara lainnya adalah....
Inggris, Irlandia Utara, Wales, dan Skotlandia.
Walaupun saya tidak pernah menginjakkan kaki di tanah mereka,
mereka mencekal saya lebih dulu karena mereka tidak suka tulisan-tulisan saya.
Tetapi saya tertangkap 13 kali bukan untuk mengubah anjing dan kucing Anda menjadi vegan.
Tapi, jika Anda tahu apa yang ada di dalam makanan anjing dan kucing...
Izinkan saya menyebutkan masalah lain jika memiliki kucing dan kucing,
kita membiakkan mereka secara berlebihan.
Setiap tahun kita membunuh 5 sampai 10 juta anjing dan kucing di penampungan...
Penampungan2 itu sekarang menjadi rumah jagal.
Jadi di sana butuh sebuah penangguhan juga sampai semua kandang kosong.
Tetapi 5-10 juta anjing dan kucing di penampungan yang dibunuh setiap tahun itu,
angkat tangan Anda jika Anda berpikir mereka berakhir di tempat pembuangan sampah.
Kalian salah.
Seminggu sekali,
truk datang mengambil semuanya,
dan menggiling mereka untuk dijual ke Science Diet, Alpo, dan Iams
dan semua perusahaan makanan hewan peliharaan lainnya.
Jadi kita membuat anjing dan kucing kita kanibal,
dan mereka bahkan tidak makan daging sungguhan yang harusnya mereka makan.
Saya tidak pernah berbicara tentang bahan kimia di hewan2 yang Anda makan...
Ini juga untuk Anda!
Ini adalah topik lain, saya lebih fokus pada etika saat ini...
Oke, tapi mereka makan daging yang penuh bahan kimia.
Mereka makan apa yang tertinggal di lantai rumah jagal, hal-hal yang tidak kita makan.
Tiap kali ada penarikan daging dari pasar,
atau bayam yang ditarik karena E. coli...
Anda tidak berpikir bahwa semuanya dibuang ke tempat pembuangan sampah kan?
Science Diet dan Alpo dan Iams…
Jadi, inilah kenapa makanan vegan lebih baik bagi mereka.
Sekarang, saya ingin menunjukkan sesuatu pada Anda, Saya tahu ini akan terjadi musim panas ini.
Saya tidak pernah menunjukkan ini sebelumnya, tapi...
Anjing saya, Rex, meninggal pada 2004, di usia 15 tahun.
Dan Rex adalah vegan selama 9 tahun terakhir dalam hidupnya.
Nature’s Recipe, makanan anjing vegan.
Um... Jangan berpikir Rex tidak cantik, karena dia cantik.
Karena saat saya bepergian dengan dia, dan dia sering ikut dalam perjalanan saya,
saya membawanya ke dokter hewan ketika saya harus,
tiap dokter hewan kaget dan berkata, "Ya Tuhan!
Anda tidak dapat membuat anjing Anda vegan hanya karena Anda seorang vegan, Gary! Dia adalah karnivora."
Saya berkata: "Silakan, cek darahnya."
Mereka melakukan tes darah, menelepon saya 3 atau 4 hari kemudian, berkata:
"Mr. Yourofsky, semua dokter ada di ruang belakang sekarang, kita semua takjub.
Anjing Anda adalah anjing tersehat yang pernah kami lihat."
Saya berkata: "Tentu, karena anjing saya tidak makan sampah."
Dan saat saya berkata "sampah"...
Ketika saya masih di Thorn Apple Valley selama 6 minggu,
setiap hari saya melihat truk di parkiran,
di samping truk tertulis "daging yang tidak cocok untuk konsumsi manusia".
Saya melihat truk itu setiap hari masuk ke gang, membawa 3 tong sampah dan membuangnya...
Tempat sampah.
Langsung ke perusahaan makanan untuk hewan peliharaan.
Tidaklah sulit untuk melacaknya.
Jadi inilah mengapa produk vegan lebih baik.
Sekarang, makanan kucing vegan belum ada di pasaran,
hanya ada online, saya kira di vegancats.com,
atau evolution.com.
Tapi makanan anjing vegan, eh.. ada di setiap toko makanan hewan peliharaan yang pernah saya lihat.
Eh... Namanya Nature’s Recipe.
Hmm... Pertanyaan lagi?
Oh, maaf. Kita kehabisan waktu.
Anda tahu? Terima kasih telah mendengarkan, saya menghargainya. Saya masih bisa ditemui setelah ini.